Здоровое питание Кулинария и диета Рецепты 

Зеленый кофе или жареный кофе? Пусть победит лучший!

Зерна кофейного растения — это источник всего, сырье, из которого сделаны оба продукта. Большая разница между традиционным кофе и зеленым кофе заключается в постобработке зерен перед их поступлением на рынок.

  • Для производства обычного кофе спелые зерна обычно обжариваются, становятся коричневыми, а затем упаковываются. Обжарочный комбайн придает зеленому кофе неповторимый дымный вкус и аромат. Этот вид кофе имеет некоторые преимущества, такие как повышение концентрации, уменьшение головной боли или симптомов головной боли, а также помогает повысить уровень энергии.
  • С другой стороны, для производства экстракта зеленых кофейных зерен они не обжарены, так как это разрушает большую часть хлорогеновой кислоты, содержащейся в кофейных зернах. Именно эта кислота обеспечивает множество преимуществ для здоровья, которыми так хорошо известны зеленые кофейные зерна.
  • Таким образом, наиболее важным элементом зеленого кофе, без сомнения, является хлорогеновая кислота, которая действует в организме как естественный антиоксидант, помогая предотвратить действие свободных радикалов. Точно так же этот сорт кофе обладает стимулирующими свойствами и способствует пищеварению. Также были выявлены различные типы соединений с противовоспалительными и очищающими свойствами и способностью снижать кровяное давление и избыточный вес.
  • Наша память улучшается от употребления зеленого кофе, а также улучшается наше тело за счет уменьшения чувства усталости.
  • С другой стороны, тот факт, что он содержит менее 20% кофеина, который содержится в чашке черного кофе, делает его более целесообразным в случаях, когда кофеин необходимо употреблять в небольших количествах.

Как приготовить зеленый кофе?

Имейте в виду, что у зеленого кофе не такой вкус, как у жареных зерен, к которым вы привыкли.

  1. Измельчите зерна в порошок (около 10 г на чашку).
  2. Залейте около 150 мл горячей воды, дайте ей постоять 10 минут и процедите.

Как мы видели, зеленый кофе может быть полезен по нескольким причинам, какой из них лучше подходит для вас?

Пробуйте, и приятного кофепития.

Похожие записи

Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x
()
x