Витамин D: роль, рекомендуемые дозы, польза…
Какова роль витамина D?
Витамин D влияет на формирование костей и зубов, взаимодействуя с кальцием. Это витамин, который усваивается через пищу, а также благодаря солнечным лучам, проникающим через кожу. Витамин D также необходим для хорошего здоровья мышц. Он также обладает достоинствами в предотвращении рака прямой и толстой кишки и рака груди.
Какое количество витамина D необходимо?
Очень часто не хватает витамина D, хотя он относительно доступен в природе. В возрасте до 4 лет и во время беременности потребность в витамине D выше – 10 мкг в день. В остальном для мужчин и женщин от 4 лет и в течение всей остальной жизни рекомендуемая суточная доза витамина D составляет 5 мкг.
Каковы риски дефицита витамина D?
Недостаток витамина D – довольно распространенное явление. Необходимо находиться под воздействием ультрафиолетовых лучей не менее 15 минут в день, летом – с защитой от солнца. Последствиями дефицита витамина D являются:
- хрупкость костей
- боли в мышцах
- хроническая усталость
- депрессивное состояние
- более высокий риск рака груди
Каковы диетические источники витамина D?
Помимо солнца, которое является основным источником, витамин D может поступать из пищи. Он находится в:
- рыба, такая как рыба-меч, угорь, лосось, сельдь, форель, палтус
- яичный желток
- обезжиренное или полуобезжиренное коровье молоко
- консервированный тунец
- печень говяжья
- обогащенный соевый напиток.