Top.Mail.Ru
Здоровое питание Кулинария и диета 

Польза драгоценных орехов макадамия

Когда вы думаете о орехах макадамия, вы можете подумать о Гавайях, но этот орех произрастает на континенте Австралия. Это объясняет, почему этот фрукт также называют австралийским или квинслендским орехом. Это одни из самых популярных орехов в мире, поэтому они могут быть дорогими. Это увеличило коммерческое производство в других зонах с умеренным климатом, таких как Южная Африка и Центральная Америка, где деревья растут при наличии достаточного количества воды. Помимо того, что шелуха является источником пищи, ее превращают в компост для мульчи или удобрения, а в Японии масло используется в косметической промышленности…

Читать
Здоровое питание Кулинария и диета 

Абрикосы, сладкое средство для кожи и суставов

Увлажняющий, низкокалорийный, богатый минеральными солями: абрикосы — настоящая натуральная добавка для защиты тканей, кожи и костной системы летом, но не только ….. Сытный и низкокалорийный (всего 28 калорий на 100 грамм) абрикос — настоящая натуральная летняя добавка. Его сладкая и хрустящая мякоть не только удовлетворяет вкус: она также питательна и утоляет жажду, идеально подходит для перекусов, чтобы восстановить энергию в самые жаркие дни. А знаете почему? Потому что абрикос содержит не только много «хороших» сахаров, но и кладезь минеральных солей, в частности калия и магния , которые очень важны летом. Два-три абрикоса содержат даже больше, чем классический банан, и, кроме того, они очень увлажняющие: верх…

Читать
Здоровое питание Кулинария и диета 

Каперсы. Что это такое каперсы?!

Каперсы — это соленые огурцы, приготовленные из нераспустившихся цветочных бутонов каперсового куста (близкородственный к семейству капустных), дикого культурного куста, который выращивают в основном в странах Средиземноморья (южная Франция, Италия и Алжир) и также в Калифорнии. Для сбора каперсов требуется ручной труд, так как бутоны нужно собирать каждое утро, когда они достигают нужного размера. После того, как почки собраны, их обычно сушат на солнце, а затем маринуют в рассоле уксуса. Каперсы могут быть размером от крошечного перца (маленькая разновидность из южной Франции, считается лучшей) до некоторых размером с кончик вашего мизинца…

Читать
Здоровое питание Кулинария и диета Рецепты 

Зеленый кофе или жареный кофе? Пусть победит лучший!

Зерна кофейного растения — это источник всего, сырье, из которого сделаны оба продукта. Большая разница между традиционным кофе и зеленым кофе заключается в постобработке зерен перед их поступлением на рынок. Для производства обычного кофе спелые зерна обычно обжариваются, становятся коричневыми, а затем упаковываются. Обжарочный комбайн придает зеленому кофе неповторимый дымный вкус и аромат. Этот вид кофе имеет некоторые преимущества, такие как повышение концентрации, уменьшение головной боли или симптомов головной боли, а также помогает повысить уровень энергии. С другой стороны, для производства экстракта зеленых кофейных зерен они не обжарены, так как…

Читать