Что такое микрозелень. и с чем его едят? Польза микрозелени для здоровья.

Микрозелень — это рассада овощей и зелени. Это развивающийся тип специальных овощей, которые люди могут покупать в магазинах или выращивать дома из семян овощей, трав или злаков. Среди них есть некоторые дикие виды. Ученые рассматривают микрозелень как функциональную пищу, а это означает, что они могут обеспечивать жизненно важные питательные вещества. Некоторые называют их суперпродуктом. Люди давно выращивают горчицу и кресс-салат на подоконниках своих кухонь и в классах. Их весело выращивать, вкусно есть и полезно для здоровья. Однако в последнее время популярными в качестве здоровой пищи стали другие виды проростков и…

Читать