Кулинария и диета Рецепты 

СОЧНЫЙ ТЫКВЕННЫЙ ПИРОГ С КРЕМОМ ИЗ КОРИЦЫ И ФУНДУКОМ

Этот пирог имеет не только райский вкус, но и сочетает в себе лучшие осенние ингредиенты. Потому что в этом рецепте можно найти не только вкусную тыкву, но также корицу, ваниль и кардамон. Вместе они создают сладкое лакомство, которое является просто вкусовой сенсацией. Убедитесь сами и попробуйте сочный тыквенный пирог с кремом из корицы и фундуком!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для пирога:

  • 275 г тыквы (например, Хоккайдо)
  • 210 г муки
  • 250 г тертого фундука
  • 140 г сахара
  • 180 г мягкого сливочного масла
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 4 яйца
  • 65 мл яблочного сока
  • 2 чайные ложки корицы
  • 1 чайная ложка порошка мускатного ореха
  • 1 чайная ложка порошка кардамона
  • 2 чайные ложки пищевой соды
  • 1 щепотка соли

Для крема с корицей:

  • 320 мл взбитых сливок
  • 2-3 чайные ложки корицы
  • Фундук

ПОДГОТОВКА:

  1. Разогрейте духовку до 170 градусов сверху / снизу и приготовьте форму для выпечки (примерно 20×30 см).
  2. Для пирога натрите тыкву на мелкой терке и отложите в сторону. Смешайте в миске муку, корицу, мускатный орех, кардамон, тертые орехи, разрыхлитель и соль.
  3. Взбивайте масло, ванильный экстракт и сахар в другой миске ручным миксером примерно 3-4 минуты до образования пены. Постепенно добавить яйца и взбивать еще 2 минуты до образования пены.
  4. Добавьте мучную смесь в масляную смесь, тщательно перемешайте, а затем добавьте тыквенный и яблочный сок. Лопаткой все тщательно перемешать до однородного теста.
  5. Равномерно залейте тесто для торта в форму и запекайте в духовке на средней температуре около 45 минут, пока пирог не станет светлым. Проведите тест на прикосновение и дайте ему полностью остыть.
  6. Фундук крупно нарезать ножом, разложить на противне, выстланном бумагой для выпечки, и запекать в духовке несколько минут до румяной корочки. Затем дайте ему остыть.
  7. Наконец, взбейте взбитые сливки и равномерно распределите их по пирогу. Посыпать корицей и обильно распределить жареные орехи поверх крема с корицей.  

Похожие записи

Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x
()
x