Top.Mail.Ru
Здоровое питание Кулинария и диета Рецепты 

ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ ХРУСТЯЩЕГО ЛЕТНЕГО САЛАТА

В жаркие дни организм часто снижает аппетит. Особенно когда речь идет о горячих блюдах. Салаты еще лучше. Мало того, что они удивительно свежие на вкус, они также обеспечивают много жидкости, в которой остро нуждается организм в особенно жаркие дни.

САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ С КАЛЬМАРАМИ

Ингредиенты на 4 персоны:
20гкедровые орехи
700гкрасные и желтые помидоры черри
1 половинакрасный лук
150гчерные оливки без косточек
1 целоеапельсин
2 столовые ложкимасло виноградных косточек
4 столовые ложкиБальзамический уксус
1 щепоткаСоль
1 щепоткасвежемолотый перец
800гготовый кальмар
2 столовые ложкиоливковое масло
1 пучоксвежий базилик

ПОДГОТОВКА

 1. Кедровые орешки поджарить на сковороде без масла, дать остыть. Вымойте, обрежьте и нарежьте четвертинками помидоры. Лук очистить и нарезать очень тонкими полосками. Оливки нарежьте небольшими кусочками.

2. Выжмите апельсин для заправки. Смешайте сок с маслом виноградных косточек, уксусом, солью и перцем. Подавайте помидоры, лук и оливки с заправкой.

3. Промойте кальмара холодной водой, обсушите и нарежьте тонкими кольцами. Обжарить в раскаленном масле 3-4 минуты, время от времени переворачивая, посолить и поперчить. Украсить салатом и подавать, посыпав кедровыми орешками и базиликом.

Похожие записи

Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x