Кефир: лучший ли это эликсир здоровья и долгой жизни?
Кефир в переводе с языка оригинала означает «благословение». И название не так уж и далеко, когда дело доходит до удивительных преимуществ, которые дает этот настоящий эликсир.
Кефир, эликсир здоровья и долгой жизни, родом с Кавказа, где его пили на протяжении тысячелетий. Это святой Грааль долголетия, который существует уже очень давно. В конце концов, кефир – старейший ферментированный напиток в истории. Хотя многие этого не знают, это король ПРОБИОТИКОВ.
Кефир – продукт бактерий в виде гранул, похожих на соцветия цветной капусты. Каталог его преимуществ действительно обширен. И все они подтверждены учеными и врачами. На Кавказе, где кефир пьют на протяжении многих лет, люди могут жить до 110 лет и оставаться здоровыми.
Союз полезных бактерий
В кефире зерна или клубеньки находятся в симбиотической ассоциации с бактериями и дрожжами, ответственными за двойное брожение.
Эти бактерии обладают исключительными свойствами для здоровья, особенно для кишечной флоры, повышая защитные силы и иммунитет против болезней.
Для чего это используется?
- Главное достоинство кефира – восстановление и регенерация нормальной кишечной флоры, столь важной для хорошего пищеварения и усвоения питательных веществ.
- Кефир очень полезен после приема антибиотиков, которые повреждают кишечную флору, поскольку он помогает восстановить ее.
- Его постоянное употребление дает очень хорошие результаты при выздоровлении после серьезных заболеваний.
- Он также обладает противовирусными, противогрибковыми и антибиотическими свойствами и стимулирует иммунную систему.
- Кефир – прекрасное средство от вздутия живота.
