Идеально для похудения: вкусный овсяный кекс с черникой
Маффины не всегда должны быть настоящими жирными и калорийными бомбами: овсянка и натуральный йогурт входят в наш рецепт, и в результате получается кекс, который подходит даже для худеющих.
Что может быть вкуснее теплого черничного кекса? Но сладкое лакомство часто содержит много масла и сахара — это не совсем диетический завтрак или промежуточный перекус. Заменив несколько ингредиентов — овсянку вместо муки, подсластитель вместо сахара — черничный кекс с низким содержанием жира и калорий. Овсянка содержит растворимую клетчатку, которая надолго насыщает и стимулирует пищеварение. И самое главное: маффин с черникой готов всего за 90 секунд в микроволновой печи.
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 МАФФИН:
- 40 грамм овсяных хлопьев
- 2 ст л натурального йогурта
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка подсластителя, в качестве альтернативы вы можете использовать натуральный подсластитель, такой как мед
- горсть черники
ПОДГОТОВКА:
- Поместите овсяные хлопья, йогурт, яйцо и подсластитель в миску, замесите тесто.
- Аккуратно добавьте чернику и перелейте в кружку, пригодную для использования в микроволновой печи.
- Поместите в микроволновую печь (800 Вт) на 90 секунд. Кроме того, вы можете выпекать маффины с черникой при температуре 180 градусов в духовке (верхний/нижний нагрев) в течение 20 минут.
- Выньте маффин из чашки и украсьте йогуртом и фруктами.
НАСКОЛЬКО ХОРОШИ ПОДСЛАСТИТЕЛИ НА САМОМ ДЕЛЕ?
Многие мифы окружают заменители сахара, такие как аспартам, сироп агавы, финики, мед, сахар из цветов кокоса, порошок лукумы, рисовый сироп, коричневый сахар, стевию и ксилит. В целом нельзя сказать, какой подойдет к вашему блюду – стоит попробовать. Порошок лукумы, который до сих пор относительно неизвестен, в настоящее время становится тенденцией. Он содержит некоторые фитохимические вещества и витамины, но существенно не отличается от других сухофруктов.
