Top.Mail.Ru
Кулинария и диета Рецепты 

БЫСТРЫЙ РЕЦЕПТ ТОМАТНОГО КАРРИ ИЗ БРОККОЛИ

Идеально подходит для дней, когда у вас нет времени: это карри из брокколи и помидоров с рисом готовится в кратчайшие сроки и имеет невероятно вкусный вкус. Убедитесь сами и попробуйте!

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ:

  • 1 брокколи
  • 350 г помидоров, нарезанных
  • 2 моркови
  • 1 луковица
  • 1 чайная ложка томатной пасты
  • 150 грамм взбитых сливок
  • 500 мл овощного бульона
  • 350 г жасминового риса
  • 2 чайные ложки порошка карри
  • 2 столовые ложки масла
  • поваренная соль
  • перец

ПОДГОТОВКА:

  1. Брокколи моем и делим на небольшие соцветия. Очистите и нарежьте мелкими кубиками лук. Вымойте, очистите и мелко нарежьте морковь.
  2. Разогреть масло и обжарить нарезанные овощи 2-3 минуты. Добавьте томатную пасту, порошок карри и соль, немного поджарьте, а затем залейте все овощным бульоном и сливками.
  3. Положите нарезанные помидоры, доведите все до кипения и варите на среднем огне около 20 минут, пока жидкость немного не выпарится и карри не приобретет кремообразную консистенцию.
  4. Тем временем отварите рис в кастрюле с примерно 600 мл подсоленной воды и варите под крышкой 12-15 минут. Время от времени перемешивайте.
  5. Разрыхлите рис вилкой. Приправьте карри солью и перцем. Затем разложите оба по тарелкам и подавайте теплыми.

Похожие записи

Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x
()
x